20대에 시작하는 건강관리/키토제닉식이요법21 키토 빵 브라우니 레시피 안녕하세요. 핸수입니다. 저는 집에서 키토 베이킹, 키토 빵을 해 먹을 때가 많은데요. 그 중에서도 키토 브라우니를 좋아합니다. 노설탕, 노밀가루에 좋은 재료만 넣어 만들었습니다. 시중에서 파는 브라우니처럼 달달하고 진한 맛이 나요. 반드시 넣어야 할 기본재료와 맛을 높이기 위한 추가응용재료를 따로 말씀드릴게요. g수로 적힌 무게가 정확하므로 저울을 사서 재 보시는 걸 추천드립니다. 키토 브라우니에 꼭 들어가야 할 기본 재료는요. (작은 머핀 9개 분량, 1밥숟가락=약 5ml, 1찻수저=약 1ml) 기버터 35g (종이컵 1/4컵) 무가당 코코아 파우더 30g (종이컵 1/3컵) 에리스리톨 혹은 보라색 스워브 40g (종이컵 1/3컵) 방목 달걀 2개 (방목 달걀이 없다면 동물복지 달걀 혹은 무항생제 달.. 2020. 10. 12. 간헐적 단식 부작용 안녕하세요. 핸수입니다. 저는 2년하고도 몇 달 전 키토제닉 다이어트를 시작했습니다. 다양한 식이요법을 시도하며 몸이 어떻게 달라지는지 관찰했습니다. 간헐적 단식도 그 중 하나였습니다. 매일 12시간, 14시간, 16시간, 18시간, 20~22시간 단식을 각각 시험해봤습니다. 12시간 단식은 사실 간헐적 단식이라고 할 수는 없습니다. 이 때는 하루 세끼에 더해 간식도 여러 번 먹었고요. 18시간 간헐적 단식 때는 식사가 허용된 6시간 동안 하루 두 끼를 먹었습니다. 20~22시간 단식 때는 하루 한 끼를 배부르게 먹었습니다. 간헐적 단식에 효과에 대한 글은 많이 볼 수 있는 반면 부작용을 경험했다는 이야기는 별로 없는 것 같습니다. 제가 느낀 부작용에 대해 말씀드리겠습니다. 배가 고프고, 기운이 없다든지.. 2020. 10. 4. 코로나19 예방법, 비타민D 수치 높으면 감염율 절반된다 안녕하세요. 핸수입니다. 조셉 머콜라 박사의 페이지를 보다 이 내용은 공유해야겠다 싶어 정리했습니다. 2020년 9월 17일 PLOS ONE에 발표된 논문입니다. 미국 연구진은 미국 내 50개 주에서 코로나 (SARS-CoV-2) 검사를 한 19만 명을 분석했습니다. 혈중 비타민D (25(OH)D)농도에 따라 코로나 양성판정을 받은 비율이 어떻게 달라지는지 분석한 것인데요. 비타민D 수치가 높을수록 양성판정 비율이 뚜렷하게 낮아졌습니다. 비타민 D가 부족한 그룹(20ng/mL 이하) : 12.5% 적당한 그룹(30-34ng/mL): 8.1% 높은 그룹(55ng/mL 이상 ) : 5.9% 즉 비타민 D 수치가 높은 그룹은 부족한 그룹에 비해 감염률이 절반 이하로 떨어졌습니다. 비슷한 결과가 이스라엘 연구진.. 2020. 9. 29. 채소의 영양소가 줄어들고 있다 / 희석효과(dilution effect) 안녕하세요. 핸수입니다. 2004년 텍사스 대학교 연구팀은 Journal of the American College of Nutrition에 걱정스러운 논문 한편을 발표했습니다. 1950년에 비해 1999년에는 각종 채소에 함유된 비타민, 미네랄, 단백질 같은 영양소가 줄어들었다는 내용입니다. 연구진은 USDA(United States Department of Agriculture)에서 1950년과 1999년에 발표한 자료를 바탕으로, 43가지 작물에 대해서 13가지 영양소의 함유량이 어떻게 변했는지 분석했습니다. 결과적으로 1999년의 데이터는 1950년에 비해 13가지 중 6가지 영양소 (단백질, 칼슘, 인, 리보플라빈(비타민 B2), 아스코르브산(비타민 C))가 통계적으로 유의미하게 감소했습니다. .. 2020. 9. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
